Le Petit Chef: come integrare la vostra installazione di mappatura del ristorante?
Siete seduti al vostro tavolo, l'ordine è stato fatto, ma il vostro piatto non arriva... Un modo semplice per aspettare sarebbe quello di scorrere sul vostro smartphone. Ma c'è un altro modo: la mappatura delle proiezioni!
Quando si parla di video mapping, la prima immagine che viene in mente è di solito la proiezione sulla facciata di un edificio. Il pubblico ama le proiezioni monumentali perché trasformano completamente gli spazi quotidiani. Edifici e monumenti solitamente inanimati si trasformano in un universo magico.
È possibile riprodurre questo incanto negli spazi interni, in particolare nei ristoranti. Salutate il "mapping restaurant" e è la grande tendenza del momento. La mappatura delle proiezioni può trasformare una semplice cena in un'esperienza coinvolgente e memorabile.
Ma come funziona? Quanto costa?
Che cos'è Le Petit Chef?
Le Petit Chef è un'esperienza culinaria rivoluzionaria che combina la tecnologia di mappatura delle proiezioni 3D con una cucina raffinata per creare un viaggio culinario immersivo e interattivo. Il concetto è stato creato da Filip Sterckx e Antoon Verbeeck nel 2015 e da allora ha ottenuto un riconoscimento internazionale per il suo approccio innovativo alla narrazione e alla presentazione culinaria.
Al centro di Le Petit Chef c'è uno chef a grandezza di pollice proiettato su un piatto, che guida i commensali attraverso una serie di cinque piatti diversi, ciascuno realizzato con cura per trasportare gli ospiti in un ambiente unico, come un'isola tropicale o un paesaggio innevato. Le buffonate e le abilità culinarie del piccolo chef sono mostrate attraverso una serie di animazioni e video, creando un effetto wow che delizia i commensali di tutte le età.
L'esperienza non riguarda solo il cibo, ma anche il viaggio. Mentre lo chef a grandezza di pollice prepara ogni piatto, i commensali sono accompagnati in un'avventura visiva che esalta i sapori e la presentazione del pasto. Questa combinazione di projection mapping e arte culinaria crea un'esperienza culinaria divertente e indimenticabile.
Esempi di mappatura del ristorante
Le Petit Chef
Dal 2015, un'animazione per ristoranti sta facendo scalpore su Youtube. Si tratta del progetto Le Petit Chef, un successo che al momento conta più di 10 milioni di visualizzazioni cumulative. Il Studio di Skullmapping fondata dagli artisti Filip Sterckx e Antoon Verbeeck, ha creato un'esperienza visiva immersiva da vivere seduti al tavolo di un ristorante.
La narrazione è pensata intorno ai piatti che si andranno a gustare: un piccolo cuoco realizza davanti a voi le diverse operazioni per preparare il vostro pasto. Le avventure vissute dal cuoco ricordano un racconto, senza essere fantastiche e rimanendo accessibili a tutti i pubblici.
Se volete vivere questa esperienza, 35 ristoranti nel mondo ve la offrono. Trovate tutti gli indirizzi e prenotate il vostro tavolo su Sito web di Petit Chef.
Impulso Medio Oriente
Un altro risultato notevole è il Impulso Medio Oriente progetto per il Puerto 99 ristorante di Dubai. Oltre a proiettare animazioni sui tavoli, gli ospiti sfogliano il menu su un tablet e vedono i piatti direttamente nei loro piatti!
Il sistema audiovisivo permette al personale del ristorante di controllare facilmente il video, le luci e il suono per adattarsi perfettamente all'atmosfera della serata. È persino possibile visualizzare testi personalizzati sui tavoli, ad esempio nel caso di una festa di compleanno.
Eliseo
Infine, il terzo esempio di mappatura per un ristorante: il Eliseo a Parigi. Questa volta le pareti sono ricoperte da proiezioni video. Le animazioni sono create dal Mago Santo studio, noto per il suo know-how e la qualità del suo lavoro.
La mappatura delle proiezioni su tutte le pareti del ristorante immerge completamente lo spettatore in ambienti virtuali. L'esperienza è meno personalizzata rispetto alla proiezione sul tavolo, ma è molto più coinvolgente.
Come creare una mappatura del ristorante?
La tecnologia di mappatura delle proiezioni è una componente chiave dell'esperienza di Le Petit Chef, che consente di creare ambienti immersivi e interattivi che trasportano i clienti in mondi nuovi ed emozionanti. Questa tecnologia utilizza software e apparecchiature specializzate per proiettare immagini e video ad alta definizione su una superficie, come un tavolo o una parete, creando un'esperienza interattiva e senza soluzione di continuità.
Nel caso di Le Petit Chef, la tecnologia di mappatura delle proiezioni viene utilizzata per creare un mondo in miniatura sul piatto, completo di personaggi animati, effetti speciali ed elementi interattivi. La tecnologia è attentamente calibrata per garantire che le proiezioni siano perfettamente allineate con il piatto e il cibo, creando un'esperienza davvero coinvolgente per i commensali.
L'uso della tecnologia di projection mapping in Le Petit Chef è stato lodato per la sua creatività e innovazione e ha contribuito ad affermare il concept come leader nel campo delle esperienze culinarie immersive. Che siate buongustai, appassionati di tecnologia o semplicemente alla ricerca di un'esperienza culinaria unica e memorabile, Le Petit Chef saprà sicuramente deliziarvi e stupirvi.
Combinando la mappatura delle proiezioni all'avanguardia con l'arte culinaria, Le Petit Chef crea un'esperienza culinaria che è sia visivamente sorprendente che gastronomicamente deliziosa. Le proiezioni non sono solo uno sfondo, ma sono parte integrante del pasto, esaltando i sapori e la presentazione di ogni piatto. Questo uso innovativo della tecnologia distingue Le Petit Chef e lo rende un'esperienza da provare per chiunque voglia esplorare il futuro della ristorazione.
Come creare una mappatura del ristorante?
Il primo argomento da trattare è il contenuto e il messaggio.. Cosa volete trasmettere? Quale esperienza volete trasmettere? Queste domande sono fondamentali per il passo successivo, perché le loro risposte daranno la linea guida del vostro progetto. Infatti, le animazioni visive devono essere in linea con la vostra immagine e con i vostri clienti.
A seconda del livello di immersione previsto, Sono disponibili diverse soluzioni. La più elementare, ma anche la più accessibile, consiste nell'utilizzare immagini esistenti in banche di immagini. Il più complesso, e il più impressionante, è quello di produrre immagini completamente personalizzate.
Per esempio, per Le Petit Chef, i visual mapping prodotti dallo studio Skullmapping sono interamente progettati per essere proiettati sul tavolo di un ristorante. Gli artisti padroneggiano tecniche illusionistiche, come l'anamorfosi, per giocare con la profondità, la luce e i volumi. L'effetto visivo è sorprendente perché si ha l'impressione che gli elementi della storia siano reali e prendano vita davanti a noi.
Parliamo ora della parte tecnica. Nonostante tutti i suoi vantaggi, La videoproiezione presenta diversi vincoli:
La luce deve essere controllataNon si può pensare di proiettare in pieno giorno, ad esempio. È quindi necessario controllare la luce del ristorante in cui si intende installare un sistema di projection mapping. La potenza luminosa dei proiettori deve essere calcolata per garantire una qualità di resa ottimale.
Il posizionamento dei proiettori deve essere studiato con attenzione. Le dimensioni e la posizione dell'immagine proiettata determinano la posizione dei proiettori. Essi devono essere discretamente integrati nel luogo, per produrre un effetto magico e sorprendente.
Le ombre proiettate possono essere fastidiose: quando le persone si muovono o fanno dei movimenti. È necessario anticipare le possibilità di movimento per evitare le ombre.
Per aiutarvi nella scelta del materiale e nel suo utilizzo, abbiamo realizzato degli articoli:
Come scegliere un videoproiettore per il video mapping
Come installare il videoproiettore per la mappatura video
Per controllare i proiettori sono necessari uno o più computer. La progettazione del sistema informatico dipende da molti parametri, come il numero di proiettori, la risoluzione totale, l'esperienza desiderata e le possibilità di controllo.
L'installazione di un ristorante di mappatura richiede computer potenti, chiamati "media server", per poter trasmettere il video nei luoghi giusti.. Per quanto riguarda i proiettori, è necessario prevedere un posto per integrarli discretamente nel locale.
Infine, come conduttore della parte hardware, vengono implementati uno o più software di projection mapping per controllare l'installazione. Ne esistono diversi e la scelta dipende ancora una volta dal risultato che si vuole ottenere.
Con Software HeavyMÈ molto facile e veloce ottenere un risultato. Questo è ciò che Studio MAD, un'agenzia creativa con sede a Ginevra, in Svizzera, ha realizzato un'animazione visiva di mappatura sui tavoli di un ristorante. Lo studio propone un'animazione visiva di mappature sui tavoli di un ristorante. Lo studio ha creato questi contenuti video personalizzati che tengono conto della posizione degli oggetti per dar loro vita.
Le immagini proiettate vengono create in anticipo con un software di motion design, come After Effect o C4D. Vengono poi importati in HeavyM e mixati con la libreria di effetti incorporata.
Con HeavyM, il software più semplice per importare, riprodurre e deformare i contenuti per adattarli all'ambiente.
HeavyM semplifica la creazione di progetti di video mapping. Questa tecnologia non è più riservata agli specialisti della videoproiezione. Ora è a portata di clic e può essere trovata anche nel vostro piatto!
Il costo di una mappatura in un ristorante
I contenuti
La produzione di animazioni visive interamente personalizzate richiede tempo. Ancor più se si tratta di animazioni in 3D, come nel caso di Le Petit Chef. Contate su un budget che va dai 50€ ai 500€ al secondo, a seconda della difficoltà tecnica.
Animazioni più convenienti si possono trovare sulle banche immagini. Le qualità sono molto variabili e i prezzi possono andare da un abbonamento di 20€/mese per un accesso completo alla banca, a 20€/secondo per un singolo acquisto.
Videoproiettori
Se si desidera proiettare sulle pareti, è necessario utilizzare proiettori di media potenza, tra i 5000 e i 15000 lumen. Il costo stimato per questo tipo di modelli può aggirarsi intorno a 1€ / lumen.
Per proiettare su tavoli, possono essere adatti modelli a bassa potenza, inferiori a 5.000 lumen. Conta circa 2000€ per proiettore.
Il sistema informatico
Le soluzioni di fascia alta del tipo "media server" sono generalmente valutate a 3000€ per uscita video associata a un proiettore. Queste soluzioni si basano su un hardware affidabile e potente, associato a un software appositamente progettato e testato per queste applicazioni.
Si possono prendere in considerazione soluzioni più convenienti, che possono permettere di arrivare a circa 1000€ per uscita video, con il software incluso. Tuttavia, non saranno in grado di soddisfare tutte le esigenze e le dimensioni dell'impianto saranno limitate.
Progettazione e integrazione
Per garantire un risultato ottimale ed estetico della mappatura nel vostro ristorante, vi consigliamo di rivolgervi a un professionista dell'integrazione audiovisiva. Il suo compito è quello di studiare il cablaggio, l'alimentazione, i proiettori appesi, di impostare il sistema e di mantenerlo. Il costo dipenderà comunque dalla complessità dell'installazione, ma un ordine di grandezza comunemente accettato è di circa 1000€ per giorno di intervento.
Conclusione
Finalmente la mappatura del ristorante è possibile! Diversi stabilimenti nel mondo hanno scommesso su questa tecnologia e questo è solo l'inizio.. Questa innovazione è destinata a diffondersi e siamo convinti che nei prossimi anni nasceranno sempre più progetti.
La videoproiezione, e più in particolare il projection mapping, richiede materiale e conseguenti risorse se si vuole garantire un risultato all'altezza delle aspettative. Se definite correttamente le vostre aspettative e se siete accompagnati da specialisti, otterrete l'effetto wow che i vostri ospiti ricorderanno.
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